Кургатылган гвоздика балыгы
Өзгөчөлүктөрү
- Негизги ингредиенттер:Жергиликтүү гвоздика балыгы Динхай булуңунун географиялык көрсөткүчү болуп саналат. Ал таза суусу, толук жана жаңы эти, жумшак жана майлуулугу, салттуу кургатылганы, салттуу даамы, жаңы, бирок балыктай эмес, сөөксүз жана тикенексиз, жетиштүү кургактыгы менен ден соолукка пайдалуу сапаттуу продукт.
- Даамы:Эти толук денелүү, жумшак жана майлуу.
- Төмөнкүлөр үчүн ылайыктуу:Бардык курактагылар үчүн ылайыктуу (деңиз азыктарына аллергиясы барлардан тышкары), айрыкча арыктоо, иммунитеттин төмөндөшү, эс тутумдун начарлашы жана аз кандуулук сыяктуу белгилери бар адамдар үчүн.
- Азыктык курамы:
Белокко бай жана калий менен натрийдин балансын сактоо жөндөмүнө ээ. Шишикти жок кылат. Иммундук системаны чыңдайт. Кан басымын жөнгө салат, аз кандуулукту басаңдатат жана өсүү менен өнүгүүнү жеңилдетет.
Холестеринге бай, клеткалардын туруктуулугун сактайт жана кан тамыр дубалдарынын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
Магнийге бай, сперманын жашоого жөндөмдүүлүгүн жакшыртат жана эркектердин тукумсуздугун жогорулатат. Адамдын жүрөгүнүн ишин жөнгө салууга, кан басымын төмөндөтүүгө жана жүрөк ооруларынын алдын алууга жардам берет. Нерв жана булчуңдардын ишин жөнгө салат жана чыдамкайлыкты жогорулатат.
Сөөктүн өнүгүшү үчүн негизги чийки зат болгон жана боюна түздөн-түз таасир этүүчү кальцийге бай, ферменттердин активдүүлүгүн жөнгө салат жана нерв жана булчуң активдүүлүгүнө жана нейротрансмиттерлердин бөлүнүп чыгышына катышат.
Нервдин ден соолугун жана жүрөктүн үзгүлтүксүз согушун сактоого жардам берүүчү калийге бай, инсульттун алдын алат жана булчуңдардын кадимки жыйрылышына жардам берет. Ал кан басымын төмөндөтүүчү таасирге ээ.
Фосфорго бай, ал сөөктөрдү жана тиштерди пайда кылат, дене ткандарынын жана органдарынын өсүшүнө жана калыбына келишине өбөлгө түзөт, энергия жана сергектик берет жана кислота-щелочтук балансты жөнгө салууга катышат.
Натрийге бай, осмос басымын жөнгө салат жана кислота-щелочтук балансты сактайт. Кан басымын нормалдуу кармайт. Нерв-булчуң дүүлүгүүсүн күчөтөт.
Сунушталган рецепт
Ачуу куурулган гвоздика балыгы
Кызыл калемпир менен имбирди жууп, майдалаңыз. Көмөч казанды ысытып, бир аз май куюңуз. Май ысыганда, кургатылган калемпирди жана Сычуань калемпирин кошуп, жытын басыңыз. Майдаланган кызыл калемпирди жана кургатылган буурчакты вокко салып, бир нече жолу кууруңуз. Суусу суусу агызылган гвоздика балыкты салып, болжол менен 3 мүнөт кууруңуз. Шекерди жана жашыл пиязды кошуп, көмөч казандан бирдей аралаштырыңыз.
