Тоңдурулган Фотиаокианг – Будда дубалдан секирип жатат Премиум деңиз азыктары – Фуцзян ашканасы
Өзгөчөлүктөрү
1. FO TIAO CIANG тарыхы
FOTIAOQIANG, бул Мин Кайдын (Фудзян ашканасынын) типтүү тамагы жана көптөгөн маанилүү мамлекеттик коноктордун дасторконунда пайда болот.Мисалы: Американын президенти Рейган жана ханыша Элизабет.Ал жыпар жыттуу жана аппетиттүү жыты менен белгилүү.
Тамактын келип чыгышы жөнүндө көптөгөн окуялар бар.Алардын арасында кеңири таралган окуя: Цин династиясында (1876) Фучжоу банкынын бир чиновниги өзүнөн көбүрөөк бийликке ээ болгон Чжоу Лянды дарылоо үчүн үйдө банкет өткөргөн.Аялы «Фу Шоу Цюань» деген тамак жасайт.Чжоу Лян даамын татып көргөндөн кийин аны баалап, анан ашпозчу Чжэн Чунфадан үйрөнүүнү суранган, ошондуктан Чжэн Чунфа окуп, жакшырган.Чжэн Чунфа “Чжоу Лиан Фудан” кетип, коомдук үй ачканда, бул тамактын өкүлчүлүгү болгон.Анткени “Фу Шоу Цюань” айтылышы Фучжоудагы “Фо Тиао Цянга” окшош болчу.Ошентип, "Фо Тиао Цян" дүйнөгө белгилүү болгон.
2. Тандалган жогорку сапаттагы деңиз азыктары жана протеинге жана коллагенге бай ингредиенттердин баштапкы даамын сактаңыз.
Абалон толмоч жана назик, деңиз бадыраңы катуу жана Q, моллюскалар күчтүү жана кытырак, кургатылган кабырчыктар назик жана өтө жаңы, үлүлдүн эти жаңы жана жылмакай.
3. Шорпо ондогон саат кайнатылат, ал жумшак, бирок майлуу эмес жана жыты чексиз.
4. Деңиз азыктарынан башка эч кандай эт азыктары жок.Төмөн майлуу жана аз калория.
5. Консерванттар жана даамдар жок
6. Жөнөкөй кадамдар менен пайдалуу жана даамдуу тамакка ээ болуу: Эң жакшы натыйжага жетиш үчүн, ысытуудан мурун продуктуну эритүү.Сырткы пакетти жана банканын бетиндеги пленканы алып салыңыз.Банканы кайнак суу менен 4-6 мүнөт же микротолкундуу меште 3-5 мүнөт же ысытылганга чейин жакшылап ысытып, анан кызмат кылыңыз.Ысык идиштен сак болуңуз.
