Жаңы абалдык куралон
Өзгөчөлүктөр
- Негизги ингредиенттер:Жаңы абалон (абалон компаниянын экологиялык таза пластикалык балык чарбасынан 300 гектардан турган фермалык фермердик базадан келип чыккан, бул экологиялык жактан алыс, органикалык жана ден-соолукка пайдалуу.)
- Даамы:Абалоны тилдин даамдуу бүчүрлөрүн таттуу жана ачуу жана даамдуу кылат.
- Үчүн ылайыктуу:Бардык курактарга ылайыктуу (деңиз азыктары барлар менен коштолгон адамдар үчүн)
- Негизги аллергендер:Molluscs (Абалон)
- Тамактануу ингредиент:Абалон - салттуу жана баалуу кытай ингредиенти. Анын эти назик жана даамга бай. Ал "деңиздин сегиз казынасынын" бири болуп саналат жана "деңиздин таажысы" деп аталат. Бул өтө баалуу деңиз азыктары жана эл аралык рынокто белгилүү. Ушундан гана эмес, абанын тамактанууга бай жана чоң дары-дармек баалуулугуна ээ. Изилдөөлөр макаланын протеинге бай экендигин, анын 30% дан 50% га чейин, анын башка балыкка жана моллюскага караганда алда канча көп эмес экендигин аныктады. Бул протеин, аминокислоталарга жана кальцийге бай (CA) бай, бул дененин кислоталык балансты жөнгө салуу жана нейромускулярдык толкундануу үчүн маанилүү. Бул ошондой эле темир (FE), цинк (ZN), Селен (магний (мг) жана башка минералдык элементтерге бай.
Сунушталган рецепт
Абалон жана чилли менен куурулган чочконун эти
Чочконун этин, сарымсак, имбир жашыл калемпир жана чили калемпири. Абалонду жана кесимди чеч. Чочконун чочконун этин жана ингредиенттерди идишке май менен кошуп, акыры консерваланган абалон шорпосу жана казандан сүзүп кетишти.
