Fresh abalone Spicy abalone консерваланган
Өзгөчөлүктөрү
- Негизги ингредиенттер:Fresh Abalone (Абалон компаниянын экологиялык жактан таза, органикалык жана ден-соолукка пайдалуу болгон 300 га аянтты ээлейт.)
- Даам:Абалонго тилдин даамын татып, ачуу жана даамдуу болгон ачуу соус берилет.
- Төмөнкүлөргө ылайыктуу:Бардык курактагыларга ылайыктуу (деңиз азыктарына аллергиясы барлардан башка)
- Негизги аллергендер:Моллюскалар (Абалон)
- Азыктандыруучу ингредиент:Abalone салттуу жана баалуу кытай ингредиент болуп саналат. Анын эти назик жана даамы бай. Ал "Деңиздин сегиз казынасынын" катарына кирет жана "Деңиз азыктарынын таажы" катары белгилүү. Бул өтө баалуу деңиз азыктары жана эл аралык рынокто белгилүү. Ал гана эмес, бальондун азык-түлүккө бай жана дарылык мааниси чоң. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, абалон протеинге бай, анын 30% - 50% коллаген, башка балыктар менен моллюскаларга караганда алда канча көп. Ал ошондой эле протеинге, аминокислоталарга жана кальцийге (Ca) бай, бул организмдин кислота-база балансын жөнгө салуу жана нерв-булчуңдук толкунданууну сактоо үчүн маанилүү. Ошондой эле темир (Fe), цинк (Zn), селен (Se), магний (Mg) жана башка минералдык элементтерге бай.
Сунушталган рецепт
Абалон жана Чили менен куурулган чочконун эти
Чочконун этин, сарымсакты, имбирь жашыл калемпирди жана чили калемпирин кесиңиз. Абалонду алып, тилип алыңыз. Чочконун этин жана ингредиенттерди идишке май куюп кууруп, акырында консерваланган абалон шорпосун кошуп, идиштен куурабыз.
