ТОҢДУРУЛГАН КАЙНАТЫЛГАН АБАЛОН ЭТИ, кабыгы жана ички органдары алынып салынат, кара сызыктары бар
Өзгөчөлүктөрү
1. Жогорку температурада кайнатылгандан кийин, кабыгын жана ички органдарын алып салыңыз, күчтүү деңиз умами даамын жана ширелүү текстурасын сактап калыңыз.
2. Белокко бай, майы аз, тең салмактуу тамактануу.
3. Абалондо толук кандуу жана курамына бай 18 түрдүү аминокислота бар.
4. Ар кандай тамак бышыруу ыкмаларына ылайыктуу, даамы сонун.
Негизги маалымат
Тоңдурулган кайнатылган деңиз моллюскасынын эти, кабыгы жана ички органдары алынып салынат; тирүү деңиз моллюскасы жуулуп, жогорку температурада агартылып, кабыгы жана ички органдары алынып салынат, төмөнкү температурада тоңдурулуп, азык заттар сакталат.
Абалондо белок көп, абалондор сергитүүчү, беттин өңүн жакшыртуучу, кан басымын жөнгө салуучу, боорду азыктандыруучу, көрүүнү жакшыртуучу, инь менен байытуучу жана жылуулукту кетирүүчү касиеттерге ээ. Атап айтканда, алардын инь менен байытуучу жана көрүүнү жакшыртуучу касиеттери өтө күчтүү, бул аларды көрүү начар сыяктуу оорулары бар адамдар үчүн ылайыктуу кылат.
«Капитан Цзян» тоңдурулган деңиз балыгы Кытайдагы деңиз балыгын жана деңиз бадыраңын өстүрүүчү эң ири база болгон Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd компаниясынын 300 чарчы фут аянттагы асыл тукум базасынан алынган. Асыл тукум процесси илимий башкарууга жетүү үчүн илимий жана натыйжалуу сапатты башкаруу системасына негизделген. Биздин компания асыл тукум учурунда дары-дармектерди колдонууга тыюу салат жана чийки заттын жогорку сапатын жана санитардык коопсуздугун камсыз кылуу үчүн жасалма булгануудан сактайт.
Сунушталган рецепт
Пияз майы кошулган абалон
Деңиз балырынын эти эригенден кийин, кайнак сууга салып, 30 секунд бышырыңыз. Деңиз балырынын этин кесимдерге бөлүп, табакка салып, тууралган пиязды, болгар калемпирин кошуңуз. Соя соусун, ысык майды кошуңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
Жумуртка менен бууга бышырылган абалон
Жумурткаларды идишке сындырып, жылуу суу куюп, туз кошуп, аралаштырыңыз. Идишти пленкага ороп, үстүнө тиш чукугуч менен бир нече тешик жасап, беш мүнөт бууга бышырыңыз. Деңиз балынын этине кайчылаш сүрөт тартыңыз. Жумуртканын бети бир аз коюуланганда, пленканы ачып, деңиз балынын этин салып, андан кийин бышканча бууга бышырыңыз. Бууга бышырылган жумурткалардын үстүнө соя соусун кошуңуз. Акырында жашыл пиязды жана кызыл калемпирди кошуңуз.
