ТОҢГОН САСМИНА
Өзгөчөлүктөрү
1.Октопустун белоктун курамы өтө жогору, ал эми майы аз.
2.Рич протеин, май, углеводдор, кальций, фосфор, темир, цинк, селен жана витамин Е, витамин B, витамин С жана башка пайдалуу заттар, көп сандагы азык менен толукталышы мүмкүн.
3.Октопус чарчоого туруштук бере турган, кан басымын төмөндөтүүчү жана кан тамырларды жумшартуучу безоар кислотасына бай.
Сунушталган рецепт
Осьминог салаты
Осьминогдун чатырларын жана башын бөлүктөргө бөлүп, деңиз азыктарынан жасалган салатка же цевичеге кошуңуз.
Грильде жасалган осьминог
Табада бир же эки аш кашык өсүмдүк майын жалтыраганга чейин катуу отто ысытыңыз. Осьминогдун бөлүктөрүн кошуп, жакшы кызарганга чейин жана 3 мүнөттөй бышырыңыз. 3 мүнөткө жакын, башка тарапка буруп, күрөң. Туз кошуп, каалагандай кызмат кылыңыз.
